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Quelles sont les meilleures recettes rapides de goûter ?

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Après une longue et fatigante journée de travail, il n’y a rien de telle que le soulagement d’avoir un goûter copieux, appétissant et riche en nutriments. Contrairement aux idées reçues à propos, ce repas rapide en début de soirée n’est pas que réservé aux enfants. Vous êtes fatigué de manger à chaque fois le même gouter ? Voici pour vous un recueil de recettes de goûter appétissantes que vous pouvez réaliser très rapidement.

La salade de fruits

Encore appelée « chopotte de fruits » la salade de fruits est un mélange organisé de fruits. Généralement on se sert de fruits de saison qu’on aime et auxquels on ne présente aucune intolérance.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour cette recette, il vous faut :

  • 1 papaye ;
  • 1 ananas ;
  • 2 bananes ;
  • 10 cl d’arôme orange / citron (pour apporter le gout légèrement acide)
  • 4 fraises ;
  • 1200 ml de yaourt ou lait caillé

Préparation

  1. Lavez chacun des fruits avec de l’eau et épluchez la papaye, l’ananas, la banane ;
  2. Dans un bol découpez tous les fruits à tour de rôle en dés ou tout autre forme qui vous plaira ;
  3. Ajoutez au mélange, l’arôme, le yaourt/lait caillé puis remuez jusqu’à homogénéisation ;
  4. Laissez reposer ensuite le bol au réfrigérateur pendant 3 à 5 minutes.

Cupcakes aux raisins secs chantilly

Ce met aussi succulent que nutritif, s’obtient principalement en enfournant des cupcakes avec les raisins secs avant de les décorer avec la crème chantilly.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour cette préparation, il faudra :

  • 200g de pâte à cupcakes réalisée au préalable ;
  • Une gousse de raisins secs ;
  • 300 ml de dème chantilly

Préparation

  1. Mettez les raisins secs dans la pâte à cupcakes et mélangez avec un fouet. Faites attention à ne mélanger ni trop fort ni trop rapidement pour éviter que les raisins ne s’écrasent.
  2. Renversez la pâte ainsi obtenue dans des moules à cupcakes en les remplissant au ¾ de leur volume. Pendant ce temps, préchauffez le four avec une température de 180° degrés et mettez-y les moules pour 20 minutes de cuisson.
  3. Ajoutez la crème chantilly dans votre poche à douille et pressez légèrement en effectuant des mouvements circulaires sur chacun des cupcakes. Dès lors, vous pouvez le déguster ou le mettre quelques minutes au congélateur.

Cake au yaourt et au Nutella

Cette recette de goûter se veut être l’un des meilleurs goûter nutritif à la fois facile à réaliser et apetissant.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour concocter ce plat, il vous faudra :

  • 03 œufs ;
  • 150 g de sucre ;
  • 45 ml de lait ;
  • 45 ml de beurre fondu ;
  • 75 g de yaourt nature ;
  • 75 g de chocolat fondu ;
  • 150 g de farine de blé tamisée ;
  • 06 g de levure instantanée sèche ;
  • 200 ml de crème chantilly

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier à l’aide d’un fouet exceptée la crème chantilly. Après obtention d’une pate homogène et lisse enfournée celle-ci à 180° degrés pour 35 minutes.
  • Patientez jusqu’à refroidissement complet de celui-ci. Maintenant avec votre couteau découpez le cake verticalement. Ce procédé devra se répétez 2 fois de suite.
  • Appliquez entre les couches de gâteau obtenues, la crème chantilly en respectant la même épaisseur à chaque fois.

 

Bruno Alibert
Informaticien et Geek dans l'âme, venez voir mes articles high-tech !

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